Ul Mezanìn: il meglio dei prodotti agroalimentari nostrani... e non solo!
Ul Mezanìn è una piccola realtà alimentare del mendrisiotto volta a valorizzare prodotti nostrani, salutari e sostenere le attività sociali e locali.
Nasce come progetto della fondazione “Il Gabbiano”, che da anni si occupa del sostegno e reinserimento professionale di giovani adulti attraverso la solidarietà sociale, l’interazione fra i servizi sociali di Chiasso, i Comuni della regione del Mendrisiotto, il Cantone, la Confederazione e associazioni private, volte a contrastare le diverse forme di disagio e di disoccupazione giovanile.
Tutti i prodotti di Ul Mezanìn sono a km zero, provenienti da fornitori locali. Quelli che restano invenduti, vengono successivamente riutilizzati come materie prime per la lavorazione di prodotti quali: marmellate, passate, varie tipologie di sughi (pomodori, melanzane, patè piccanti)…da parte dei ragazzi della fondazione Il Gabbiano. Il tutto al fine di evitare sprechi in rispetto del nostro ecosistema.
Le specialità proposte presso il negozio, sono nate dalla nostra terra, trasformate ed affinate nel nostro Cantone, e tramite una preparazione completamente ecosostenibile vengono presentati i gusti ed i profumi di un tempo, intensi e tradizionali.